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藤沢駅より徒歩2分の場所にあります「ぎんざ磯むら 藤沢店」。四季折々の旬の食材をふんだんに取り入れた揚げたての串揚げを〝おまかせ串〟や〝おきまり串〟でご堪能いただけます。
カウンター席を中心とした店内は隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、お仕事帰りなど少人数でのお食事やデートにもおすすめです。ご家族やご友人、グループでのご利用に適したテーブル席もご用意しておりますので、どうぞ気軽にお越しください。 職人は店主一人のみの小さな店ではありますが、お客様お一人おひとりを大切に、心遣いが行き届く店づくりに努めております。
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目の前で串をお揚げする臨場感も楽しんでいただけるカウンター席は、五感を刺激する当店の特等席です。
大切な方との大切なお食事にもぜひ。特別なひとときをご提供いたします。
こだわり
食材
〝おまかせ串〟ではアスパラガスや車海老、カニのキス巻きなど、定番品とその時季ならではの串をバランスよくご提供いたします。
串ネタは常時30種以上、年間で100種以上をご用意しておりますので、存分にお楽しみください。
衣
ねりや（衣）とパン粉、油も、串の美味しさを左右する重要な要素です。
パン粉はねりやとの相性を考え、きめ細かなものを使用。独自配合のねりやは付け方や量を食材によって変え、数種類をブレンドした油で揚げることでふわっと香ばしい串に仕上げます。
味付け
そのままでも美味しくお召し上がりになれますが、フランス産の塩と山椒をブレンドした塩などもお好みでお使いください。
老舗謹製の醤油と鰹出汁に柚子やすだち、レモンを加えた爽やかな味わいのオリジナルのぽん酢も「どの串にも合う」と、大変ご好評いただいております。定番のソースは、魚介や野菜の出汁を加えて一から手作りで。創業時から変わらぬ味をお楽しみください。
【串揚げ12本で4,500円が目安】
召し上がった串揚げの本数でお勘定をさせていただきます。
「ぎんざ磯むら」では、定番の品や四季折々の旬の野菜、魚介を使用した串を堪能していただける〝おまかせ串〟が一番人気となっております。 30種類以上をご用意していますのでお好きなだけ召し上がっていただき、よろしいところで「ストップ」とお声掛けください。 揚げたての串をご満足されるまでご提供いたします。
※価格表記は税込です。
※メニューは一例です。他にもございますので、詳しくは店内メニューをご覧ください。
※仕入れの状況により、内容が変更となる場合があります。
おまかせ串や橘（たちばな）串は、宴会・飲み会でもお召し上がりいただけます。
※ランチタイムは、ご飯・赤だしのおかわり自由です。
串揚げと合わせて粋に味わえる日本酒・焼酎も随時仕入れております。
※メニューは一例です。仕入れの状況により変更となる場合があります。
店内には英語メニューのご用意もあります。 We have English menu.
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店主による串揚げを間近でお召し上がりいただけます。
熱々の串をお楽しみください。
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テーブル席では、ゆっくりと揚げたての串揚げが楽しめます。
ご家族や大切な方との特別な時間をお過ごしください。
| 店舗名 | ぎんざ磯むら 藤沢店 |
|---|---|
| TEL |
0466-28-9094 ご予約の際は「ホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。 |
| 住所 | 〒251-0024 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9 S119ビル2F |
| アクセス | JR東海道本線、小田急江ノ島線、江ノ島電鉄「藤沢駅」より徒歩2分 |
| 駐車場 | 近隣に有料の駐車場あり |
| 営業時間 |
ランチ【火曜日～日曜日】 11:30～15:00（L.O.14:30） ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 月曜日（第三）、火曜日 |
| 総席数 | 21席（カウンター 9席、テーブル 12席） |
| 宴会最大人数 | 21名（着席時） |
| 禁煙・喫煙 | 全面禁煙 |
| 貸切可能人数 | ご希望の際はお電話にてお問い合わせください。 |
| クレジットカード | 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,UC） |
03-3571-2564
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