おまかせ串

磯むらのディナーの定番は「おまかせ串」。
定番の人気串、ごちそう串に加え、旬のお野菜や魚介を使用した季節の串を召し上がれるため、
一番人気のコースです。

カウンター席はもちろん、テーブル席でも石の保温により
熱々の串をお召し上がりいただけます。

このページでは初めての方にも分かりやすいよう、
人気の串や定番のごちそう串をご紹介します。

衣つけ

職人

お召し上がり方

付・スティック

好きなだけ

お声がけください

※串揚げ12本で3,500円が目安となります。

※苦手な食材やアレルギーのある方はご遠慮なくお申し付けください。
代わりの串でお楽しみいただけます。

差し出す

アスパラガス

お皿からはみ出てしまうぐらいの
大きなアスパラガスは、串揚げの定番。
ふわっとした衣の中に水分をしっかりと
閉じ込めたアスパラガスの風味が
美味しい一品です。

生アス

餅と明太子

熱々のおもちと明太子を串揚げで。
ソースや岩塩、お好みの味付けで
カジュアルにお楽しみいただけます。

三つ葉のキス巻き

人気の「キス」とさわやかな三つ葉の組み合わせ。
それぞれの食感と風味が美味しく味わえます。

みつば

生みつば

厚揚豆腐

揚げ物である「厚揚」をさらに串揚げで。
出汁のきいた豆腐の「いかにも和風」な味わいが落ち着く一品です。

あつあげ

生あつあげ

椎茸

香り高い椎茸には、おすすめの薬味をトッピングしてお出しします。肉厚な椎茸を存分に味わえます。

しいたけ

生椎茸

季節の串<夏>

稚鮎(ちあゆ)

季節のお魚やお野菜の串揚げが味わえるところが「おまかせ串」のお楽しみ。
カウンターのお寿司のようにワクワクしながら、でもカジュアルに食べられる嬉しさを
その都度感じていただければ幸いです。

ささみ巻き

あっさりとした「ささみ」と熱々の
「明太子」は、想像以上に美味しく、
女性にも人気の串です。

ささみ明太

手羽元

手羽元

「手羽のから揚げ」は召し上がる機会が多いかもしれませんが、磯むら独自の水分を閉じ込める製法の衣で揚げた串揚げは、手羽もさらにふっくらと仕上がります。

車海老

車えび

王道の人気串である「車海老」。
お好みの味付けで豪快にお召し上がりください。

チーズ

生チーズ

生チーズ

若い方にも人気のこちらの串。
串揚げで温度も上がり、とろっとした食感になった頃にブルーベリーのソースを。 昔ながらの串を味わいつつ、新顔の串も召し上がれるので楽しみも広がります。

生みょうが

ミョウガ

ミョウガ

前菜のようなネタのこちらの串は
合間に食べることで、ごちそう串である
「牛肉」や「かにのキス巻き」といった
メイン串をさらに美味しくお召し上がり
いただけます。

牛肉

メイン串の牛肉は、予想を裏切らないごちそう串。
揚げ立てのふわっとした牛が美味しい一品です。

生牛肉

カニ持つ

カニ持つ

カニ

こちらのごちそう串にはレモンや岩塩で。「キス」と「カニ」、海の贅沢な味わいをたっぷりとお楽しみください。
こんなに豪華な食材も、串で気軽に食べられる所が串揚げの人気の秘密です。

あなた好み

調味料

おいしい素材をよりおいしく召し上がるために当店では
「ソース」、「塩」、「レモン」、「ポン酢」など様々なスタイルでお召し上がりいただいております。(そのままお召し上がりい
ただくのもまた一興です)
特にオススメしたいのは、フランス産の塩と山椒をブレンドしたオリジナルの“塩”。
木桶仕込み丸大豆しょうゆによる旨味と香りを重視し、三種の柑橘類を使い、酸味を抑えて仕上げた当店オリジナルのぽん酢しょうゆは、どんなネタにも合うようにブレンドされております。

そして魚介や野菜から出汁を取ったオリジナルソース。ソースは串揚げの味を引き立て欠かすことの出来ない調味料ですが、当店のソースは創業時よりこだわり続けた味を受け継ぎ決して妥協しない仕上がりでお客様にお出ししております。
揚げたての串と特製ソースの相性をぜひお試しください。

銀座と神奈川で5店舗展開している
「ぎんざ 磯むら」。
「おまかせ串」はどの店舗でも揚げた
てでお召し上がりいただけます。

最新の旬の串ネタや、日本酒やワイン
の仕入れ情報は、お店ごとにお知らせ
しておりますので、ぜひ各店のページ
をご覧ください。

それぞれのお店ごとに、広さや立地、
雰囲気も特徴がありますので、
ディナーやデート、接待にご宴会と、
シーンに合わせてご利用ください。

大人数・コース

1本1本お召し上がりいただくカウンター席だけでなく、テーブル席でも熱々の串をお楽しみいただけます。

お皿に熱した石を敷き詰めた独自の保温システムで、見た目も美しく、ゆっくりと会話を楽しみながらお召し上がりいただけます。

さらに片手でつまみやすい串揚げは、ご宴会や飲み会など大人数でのディナーにおすすめです。

ぜひ、みなさまでご利用ください。

串揚げ集合